Eetbaar papier voor burn away cakes

De nieuwe trend: burn away cakes! Uiteraard heb ik al vele trendsetters voorzien van eetbaar papier op maat voor deze hot trend 🔥

Hier lees je tips & tricks hoe om te gaan met het eetbaar papier voor jouw eigen burn away cake.

Het setje bestaat uit het onderste vel (icing sheet) en het bovenste vel (wafer paper). Het bovenste vel steek je aan, dat verbrandt langzaam waardoor de boodschap op het onderste vel zichtbaar wordt.

Belangrijk: zorg voor voldoende afstand tussen beide eetbare vellen om het gewenste burn effect te krijgen!

Dit doe je door ervoor te zorgen dat de wafer paper een stuk hoger ligt dan de icing sheet eronder. Dit doe je door een flinker verhoging/ rand te maken van botercrème.

Tips:

  • Zorg ervoor dat de botercrème goed gekoeld is voordat de taart aangestoken wordt, want door de warmte zal de botercrème sneller smelten.
  • Steek de wafer paper in het midden aan. Het zal dan naar de zijkanten toe wegbranden.
  • Is er as op de icing sheet gevallen? Haal het dan weg alvorens de taart te serveren.

Templates voor taartenbakkers 🍰

Speciaal voor taartenbakkers heb ik een collectie DIY templates beschikbaar. Deze templates kun je zelf naar wens customizen in Canva. Meld je gratis aan voor het Taartenbakkers Overzicht en ontvang korting op deze musthave templates!

1 12
Alles bekijken

Luxe taartdecoratie op maat